طريقة عمل الأرنب المشوي بالخردل جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- 1 كيلوغرام أرنب، مقطع الى 8 قطع
- 1/4 كوب ماء بصل، أي عصير بصلتين
- 1 طماطم، معصورة
- 1/2 ملعقة صغيره روز ماري
- 1 ورقة غار
- 5 حبهان
- 1/2 ملعقة صغيره زعتر
- 1 ملعقة كبيرة سماق
- 1 ملعقة كبيرة ملح
- 1/2 ملعقة صغيره فلفل أسود
- 1 ملعقة كبيرة خردل (مسترد)
- 1 تخلط جميع المكونات مع بعضها جيداً وتوضع التتبيلة فوق قطع الأرنب، ثم تتبل جيداً وتترك منقوعة لمدة 30 دقيقة.
- 2 تسخن الشواية، تشوى قطع الأرنب وتترك لمدة ربع ساعة ثم تقلب على الوجه الثاني وتترك القطع الى ان تنضج وتصبح لونها ذهبية.
- 3 تقدم قطع الأرنب المشوية مع الخردل على طبق من أوراق الخس المفرومة والى جانبه خضار سوتيه وشيبس.
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
